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EL POLEN

El polen es un polvillo producido por los órganos masculinos de las plantas, encargado de fecundar sus órganos femeninos. Las abejas recogen el polen de las flores con sus extremidades y lo humedecen con néctar dándole forma de pequeñas bolas que transportan a la colmena para alimentar a las abejas obreras. Mediante estos viajes de flor en flor contribuyen, desinteresadamente, a la polinización de muchas especies. El hombre lo obtiene situando unos cajoncilllos con rejillas en la entrada de la colmena. El polen se deshidrata para que no fermente ni se enmohezca.

Gracias a su accion bactericida y a su alto contenido en proteinas vegetales, el polen es recomendado para los deportistas, los covalecientes y las personas ancianas. El polen tiene accion sobre la regulación intestinal y el equilibrio del sitema nervioso. Sus acciones se ejercen principalmente en el tubo digestivo y el sistema neuro-psiquico (acción euforizante y estimulante) y sobre el metabolismo en general. ( regulacion del crecimiento, anti-envejecimiento, contra los estados de perdida de peso exesivo).
 

El Polen de Abeja es un derivado de la parte más vital de la planta. Es la fuente primaria de proteínas para "abejas ocupadas" los científicos han demostrado que es el único alimento en el mundo perfectamente completo, ya que contiene todas las vitaminas y minerales que necesita el ser humano. Se utilizó mucho entre los atletas de alta competición.


¿Cuáles son las Propiedades del polen?

• Ayuda a recuperarse en casos de anemia o debilidad.
• Aumenta la resistencia ante las enfermedades.
• Es un buen regulador intestinal
• Se recomienda en embarazo y lactancia por su gran poder remineralizante.
• Aconsejable frente a la apatía sexual y problemas de próstata por su gran riqueza en Zinc.
• Ayuda a recuperar el apetito en personas convalecientes.
• Regula el peso corporal tanto en obesidad como para la delgadez.
• Alimento ideal para deportistas ya que aumenta la resistencia ante el esfuerzo físico.
• Refuerza la memoria.
• Muy útil para los diabéticos ya que ayuda a regular los niveles de glucosa.
• Gracias a su contenido en Riboflavina , vitamina A y Zinc ayuda a mejorar la visión.

 

Información nutricional del polen

Valor nutricional del polen de abeja: (por cada 100 gramos)
Calorías: 315 kcal
Proteínas: 24 gr
Grasas: 6 gr
Hidratos de carbono: 42,1 gr

Gracias a su alto porcentaje en hidratos de carbono al polen es un complemento alimenticio ideal en periodos de escasa energía.


Contiene 25% de proteína, (indispensables para el buen funcionamiento del organismo) y un gran número de minerales y oligoelementos que ayudan a la función celular, muscular y esquelética. Su aporte en vitamina A lo hace un aliado en fases de crecimiento y la vitamina B equilibra el sistema nervioso, es bajo en grasa y sodio. Es fuente de ácido fólico, riboflavina, tiamina, niacina, pridoxina, que son todas vitaminas del complejo B. También aporta vitamina D, E, K, A, inositol y colina. Y entre los minerales que contiene están el fósforo, calcio, potasio, yodo, zinc, cobre, magnesio y selenio.


El polen mejora las funciones del hígado, da más fuerza al corazón, contiene TODOS los aminoácidos necesarios al sistema nervioso. En los señores es excelente para evitar problemas de próstata y ayuda al vigor sexual. Debe tomarse mezclado con miel en una proporción de 1 cucharada sopera de polen y 1 cucharada sopera de miel en una taza de agua tibia. En ayunas una vez al día. Sin embargo es muy importante antes que todo, asegurarse de que no existe alergia al polen, ANTES de consumirlo en cualquier cantidad.

COMPOSICIÓN DEL POLEN DE ABEJA.

El polen encierra de manera muy completa todos los elementos indispensables a la vida, elementos activos en armonía y en sinergia (lo que no puede ser realizado sintéticamente en los laboratorios).

Hay en la naturaleza 22 aminoácidos esenciales (proteinas). Existe un solo alimento conocido que contiene los 22 aminoácidos esenciales: el polen. La cantidad promedio de proteínas por peso en el polen es del 25%. El valor nutritivo o biológico es de 86, superior al de la carne de ternera y al de la torta de soja.

Composición:

15% de agua (En su origen)
20% de materias albuminoides
40% de ácidos aminados
30% de glúcidos
Vitaminas
Rutina (excelente para el crecimiento)
Oligoelementos naturales

Los aminoácidos esenciales contenidos en el polen son (en%):

Ácido aspártico: 12.57
Ácido glutámico: 12.18
Leucina: 9.06
Lisina: 7.70
Isoleucina: 7.00
Valina: 6.91
Prolina: 6.21
Fenilalanina: 5.94
Alanina: 5.38
Arginina: 5.35
Serina: 4.95
Glicina: 4.81
Tirosina: 3.69
Metilonina: 1.17
Hidroxiprolina: menos de 1.00
Cistina: menos de 1.00

Más allá de hacer desaparecer los síntomas y la incomodidad, tomando medicinas convencionales, algo que conseguirá gracias al polen, es tratar la causa subyacente por la que la próstata aumenta de tamaño.
Y precisamente en este campo han tenido lugar importantes descubrimientos, gracias al estudio de los efectos terapéuticos de los pólenes de flores.

Contiene, en condiciones de igual peso, 5 veces más isoleucina, leucina, lisina, metionina y treonina y 6 veces más fenilanina y triptófano que la carne de vaca, y 3 veces más que el queso.

La composición mineral es la siguiente (en%):

Potasio: 0.3-1.2
Sodio: 0.1-0.2
Calcio: 0.3-1.2
Magnesio: 0.1-0.4
Fósforo: 0.3-0.8
Azufre: 0.2-0.4
Agua: 6-17

En el pan de abejas que es el polen pastoso almacenado en los panales, se ha encontrado también tugsteno, oro, iridio, paladio y platino.

Los carbohidratos del polen (13-37%) incluyen 00.04 – 8.00 % de azúcares reductores, 0.1 – 19.00 % de azúcares no reductores y 0.0 – 22.00 % de almidón. Los azúcares simples comprenden fructosa, glucosa y sacarosa. Los compuestos relacionados encontrados en el polen son: callosa, pectina, y otros polisacáridos, celulosa, esperopolanina y liginina.

Los ácidos orgánicos que incluye son: p-hidroxibenzoico, cunárico, vainillico, protocatéquico, gálico, y ferúlico.

Contiene lípidos polares, monoglicéricos, diglicéricos, triglicéridos, ácidos grasos libres (palmítico, esteárico, oleico, linoleico, linolenico), hidrocarburos y alcoholes asociados, esteroles,terpenos y ácidos nucleicos.

Las encimas contenidas en el polen son: 24 oxidoreductasas, 21 transferasas, 33 hidrolasas, 11 liasas, 5 isomerasas, 3 ligasas y otras.

Además de ser una fuente irremplazable de proteínas naturales, cada grano de polen es un complejo concentrado de sustancias nutritivas con enormes propiedades curativas gracias a sus componentes.

Ningún alimento animal o vegetal tiene tantas vitaminas como el polen. Su contenido de algunas es (en mg.):

Tiamina (vitamina B1): 9.20
Riboflavina (vitamina B2): 18.50
Piridoxina (vitamina B6): 5.00
Ácido nicotínico (vitamina PP): 200.00
Ácido pantoténico: 5.00
Vitamina C: 7 – 15.00

En el polen han sido identificadas casi todas las vitamnas. Esparticularmente rico en caroteno, también es muy rico en rutina o vitamina P, que fortalece y agranda los capilares, venas y arterias, y revierte el endurecimiento de estas últimas. Ayuda al sistema circulatorio en general y, por consiguiente, es muy importante para el sistema cardiovascular, especialmente después de los 40 años.

Contiene al menos 11 carotenoides activos de 5 – 9 mg por cada 100 g que sirven a nuestro sistema para convertir la vitamina A. También presenta más de 8 flavonoides, así como reguladores del crecimiento, tales como auxinas, brasitas, giberelinas, kininas y, además, inhibidores del crecimiento.

Los componentes eficientes del polen, o sea, aquellos que determinan su actividad biológica (de tanto interés en medicina) son: los ácidos nucleicos; las vitaminas A, C, E y B; los microelementos magnesio y calcio, las encimas y las sustancias bioactivas.

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